Per preparare il maiale in agrodolce a casa, un piatto deliziosamente dolce e acido che piace molto ai bambini. Ecco la ricetta dettagliata:

Metti dei pezzi di filetto di maiale in una ciotola e aggiungi sale, vino da cucina e uovo sbattuto. Marina per 15 minuti. Poi passa i pezzi di maiale marinati nella farina e nell'amido di mais, assicurandoti che siano ben rivestiti.

Riscalda una pentola con abbondante olio. Aggiungi i pezzi di maiale impanati e friggili fino a doratura. Scolali dall'olio e mettili da parte per scolare l'olio in eccesso.

Lascia un po' di olio nel fondo della pentola e aggiungi l'aglio tritato per farlo rosolare. Aggiungi julienne di carota e julienne di peperone verde e mescola bene.

Aggiungi lo zucchero nella pentola e falli caramellare fino a che non si sciolgano e diventino di colore caramello. Aggiungi aceto, salsa di pomodoro e salsa di soia, e continua a mescolare bene.

Aggiungi un po' d'acqua e porta a ebollizione. Aggiungi i pezzi di maiale fritti e mescola bene. Infine, aggiungi pezzetti di cipolla verde e pepe bianco e mescola bene.

Adesso puoi gustare un delizioso maiale in agrodolce fatto in casa. I bambini lo adoreranno sicuramente!